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湖北潛江龍蝦菜品驚艷聯合國

美國當地時間6月4日,潛江龍蝦走進美國活動在紐約聯合國總部舉行。兩位烹飪大師為聯合國各國官員烹制龍蝦美食,讓世界共享潛江龍蝦美味。

近30人參加當天中午舉辦的招待午宴,潛江特意准備了四道最具特色的潛江龍蝦菜品,香辣的油燜大蝦、鮮甜的蒜蓉蝦、Q彈的極品蒸蝦、爽口的冰鎮龍蝦,每一道菜品都讓現場的賓客贊不絕口。

潛江龍蝦產業發展促進會副會長劉書瓊說,潛江龍蝦是中國百強農產品區域公用品牌、中國馳名商標、中歐互認免檢的農產品地理標志產品。潛江是蝦稻連作模式的發源地,也是蝦稻共作模式的開創者。蝦稻共作模式被譽為中國現代農業的成功典范、鄉村產業振興的樣板。19年來,潛江始終聚焦龍蝦產業不動搖,久久為功,已經形成了一條完整的產業鏈,還牽頭制定了18項蝦稻全產業鏈技術標准。成就了中國小龍蝦之鄉、中國小龍蝦美食之鄉、中國小龍蝦加工出口第一市。

2018年,潛江蝦稻共作面積達75萬畝,潛江龍蝦產量13.5萬噸,潛江蝦稻產量45萬噸,潛江龍蝦、潛江蝦稻綜合產值達320億元。帶動全省發展蝦稻共作700萬畝,在全國帶動發展蝦稻共作1500萬畝。潛江龍蝦出口創匯1.5億美元,連續14年領跑全國。

潛江有世界最大的中國生態龍蝦城,創新研發出了108種口味小龍蝦菜品。創新成立潛江龍蝦學校,成為全國發展現代職業教育的一面旗幟。

該市一年一度舉辦的潛江國際龍蝦節,每年都吸引數百萬游客慕名前來。今年6月15日-17日將舉辦第十屆湖北潛江國際龍蝦節暨第三屆蝦稻產業博覽會。(錢軒)

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(責編:關喜艷、周恬)